Greannaíonn gairleog, luibh ilbhliantúil den teaghlach lile Alliumceae, an mhúcóis boilg agus déantar é a fhoroinnt i gairleog sclerophyllous agus bog-leaved, is é an cineál gairleog is coitianta sa tSín an éagsúlacht sclerophyllous. De ghnáth bíonn sé comhdhéanta de go leor bolgáin bheaga, méithe, clavate eagraithe in aice láimhe agus clúdaithe le sraitheanna éagsúla de bán go purplish, tunics membranous. Tá na duilleoga stríocach go leathan go lanceolate, leacaithe, an scape soladach, terete, an involucre caducous, an umbel dlúth feirbthe le bachlóga, idirscartha le bláthanna éagsúla, na pedicels caol, bracteoles ubhagán mór. Is minic a bhíonn na bláthanna pale dearg, ní shíneann an stíl níos faide ná an perianth, agus bláthanna i mí Iúil.
Ó iarthar na hÁise nó na hEorpa ó dhúchas, thug Zhang Qian gairleog go dtí an tSín timpeall 139 RC, an dara bliain de réimeas Jian Yuan an Impire Wu i Ríshliocht Han an Iarthair. Tá stair fhada saothraithe aige ar fud an domhain agus tá sé saothraithe go coitianta i dtuaisceart agus i ndeisceart na Síne. Nuair a dhéantar damáiste dó, briseann gairleog síos láithreach an allicin pungent, ag scaoileadh boladh láidir suilfíd, mar chuid dá meicníocht féinchosanta agus cosanta atá tagtha chun cinn go nádúrtha.
Cé go bhfuil daoine íogair ó thaobh na milseachta go nádúrtha, faightear an blas blas agus an rogha gairleog go hiomlán. Táirgeann gairleog blasanna éagsúla ag brath ar an gcaoi a n-ullmhaítear é, agus tá sé i láthair i gcultúir bia beagnach gach tír. Chomh maith lena luach bia, bhí suim ag daoine freisin i meicníochtaí cosanta gairleog, a úsáideadh chun feithidí agus lotnaidí a chosaint, agus a leathnaíodh níos déanaí chun olc a chosc. Is luibh íocshláinte ilúsáideach é gairleog freisin, le hairíonna cosúil le marbhántacht bia agus feithidicíd.
Mar cheann de na príomh-sholáthraithe cineálacha gairleog uathúla sa tSín, cuirimid fáilte mhór romhat chuig cineálacha gairleog uathúla mórchóir saor ónár mhonarcha. Tá ár gcuid táirgí go léir le caighdeán ard agus praghas iomaíoch. Le haghaidh tuilleadh eolais, déan teagmháil linn anois.
