Tá torthaí piorra Laiyang mór, tá an craiceann buí-uaine, cé go bhfuil an dromchla garbh, le spotaí donn, níl an chuma álainn, ach tá a flesh tairisceana, crisp agus níos lú dríodair, milis agus saibhir, cion siúcra i thart ar 8.5 faoin gcéad. , agus tá éagsúlacht aigéid orgánacha, vitimíní, an t-aigéad catechuic bunaidh, is piorra sa mhaith.
Le blianta beaga anuas, beidh Cathair Laiyang ag forbairt an tionscail mar phríomhobair na hathbheochana tuaithe chun tuiscint a fháil, agus an éifeacht branda a mhéadú i gcónaí, an cumas préimhe a fheabhsú, feirmeoirí piorra a thiomáint chun ioncam agus saibhreas a mhéadú. Oibríonn an rialtas agus na fiontair le chéile chun foinse uisce beo a instealladh don tionscal piorra i gCathair Laiyang, is fiú súil a chaitheamh ar thodhchaí an tionscail.