Tá teacht chun cinn glan-torthaí dearga le blianta beaga anuas ina chomhartha ar níos mó féidearthachtaí do thionscal torthaí na Síne - ní tionscal díláraithe é a thuilleadh ag brath ar dháileadh an mhargaidh saothair agus mórdhíola, ach slabhra aibí de shaothrú síolta, plandáil, ceannach ardán agus margaíocht, a bhfuil roinnt catagóirí agus brandaí torthaí pléascacha áitiúla tar éis éirí as freisin. Is é seo an cuspóir ár dtaifead agus cuardach a dhéanamh ar rí torthaí na Síne, fonn chun iniúchadh a dhéanamh leat an fhéidearthacht agus an acmhainneacht siopa tionscal torthaí na Síne.
Níl baint ag úlla, piorraí agus torthaí coitianta eile leis an scéal thuas, ach go dtí piorraí gealaí an fhómhair na bliana seo, lig do dhaoine an cineál torthaí traidisiúnta seo a fheiceáil tar éis saothrú agus margaíocht scagtha, tá an fhéidearthacht siopa ann freisin.
Gearr an piorra i slices tanaí, an flesh i solas na gréine glistening bán cosúil le jade, cé go bhfuil iomlán de sú oozing amach, "a fheiceáil piorra seo sa tsíleáil." Léirigh ancaire an líonra go sciliúil carachtar na dtorthaí os comhair an cheamara agus é ag cur síos ar a bhlas, "milis agus íogair."
Arna spreagadh ag líonraí sóisialta, tá gach gné de na glantorthaí ón réimse go dtí an tábla á léirshamhlú. An bonn plandála ceamara, sraitheanna de chrainn piorra le duilliúr lush, múnlaithe cosúil le torthaí gealach iomlán clúdaithe le málaí páipéir, crochta go dlúth ar na brainsí. Torthaí úra a roghnaíodh as an gcrann tar éis iad a shórtáil, a shocrú go néata ar na clóis phóca mogalra i mboscaí cairtchláir, agus ansin iad a sheoladh ar an iompar trucail cuisnithe.
Tá piorra gealaí an fhómhair, le blianta beaga anuas, ina éagsúlacht nua tóir.
Difriúil ón gcuma traidisiúnta "piorra-chruthach", tá cuma piorra gealaí an fhómhair níos mó cosúil le úll, i gcomparáid le piorraí eile níos mó, níos mó ná 400 gram de ghnáth. Tá an craiceann órga, tá an flesh bó Finne bán, cruth cosúil le gealach iomlán, agus tá an t-am aibithe agus Féile an Mheán-Fhómhair cosúil leis an ainm "piorra gealach an fhómhair".
I gcomparáid le piorraí gnáth, tá piorra gealach an fhómhair níos speisialta ná a blas. Is féidir le feoil íogair, núicléas beag, ráta inite níos mó ná 95%, binneas 16% a bhaint amach, agus is féidir leis an gcuid is mó de na piorraí ar an margadh 71% ábhar uisce i gcomparáid lena ábhar uisce a bhaint amach 85% nó níos mó. Crisp agus milis gan dríodair, blas juicy, in éineacht le borradh an ardán ríomh-thráchtáil, suíomh ard-deireadh an fhómhair agus piorraí gealaí, a bheith ina torthaí pop-up i séasúr lár an fhómhair.
